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改变食品方式可延长食品保存期限

发布时间:2020-12-25 02:30:34 阅读: 来源:沟槽管件厂家

食品放久了就会腐败不能食用,只得丢弃造成巨大浪费,为了延长食品的保存期限,日本近来研究出在食品容器上,多加一层隔绝氧气的包装,食物没有接触到氧气就不容易变质,保存时效可以延长,也减少了丢弃过期食物的浪费问题。

食物架上摆了很多保存期限较长的食品,盒装豆腐的保存期限,左边的比右边的长了5天,连牛奶的保存期限,也从先前的一周延长到了30天,是什么样的魔法,让食物的保存期限延长了, 就在包装上头,原来空气中的氧气,跟食物的油份结合后,是让食物腐败的主要原因。

容器像这样分了很多层,审计人员在中间加了一层吸收氧气的材质,让氧气完全无法进入容器。?透过实验,左边的一般包装容器,里头的食物明显变质变色,右边的新包装容器,同样的时间颜色没有变化,代表食物还是新鲜可以食用,这样的改良包装技术,已经普遍利用在各种食品上。最近这1、2年这种食品数目增加,消费者比较喜欢买保存时效长的食品。改良容器包装技术,加上更严格的阻隔细菌跟杀菌,现在就连沙拉食品,保存期限也从原本的2天,延长到将近一个月。

保存期限原本就比较长的泡面,也努力让保存期限再延长,利用改善食品的保存技术,也希望宝贵的食物不会因为保存期限太短,消费者来不及吃就过期,避免掉被丢弃浪费的下场。

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